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쇠고기 부위별 사용 이유

분류없음 2006/06/29 18:53

[음식, 요리] 쇠고기 부위별 사용 이유　답변수 : 1　조회수 : 2833　평점 : +115 (161명)

쇠고기의 부위별 용도가 다른 이유를 알려주세요~ 등심 : 구이, 산적,... 부드러워서 이런거요. 우선 쇠고기의 모든 부위로 구이를 해먹을 수도 있고... 등심 : 구이, 산적, 전골 등심은 쇠고기에서 구이용으로 가장 적합하며 거의 모든...
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| 등록일 : 2006-06-17　질문자 : tnalsdid0429
　답변자 : cani75

[기타] 쇠고기 수프에 들어있는 영양소　답변수 : 1　조회수 : 17　평점 : +1 (1명)

제가 숙제를 해야하는데.. 쇠고기 스프에 있는 영양소만 못찾겠어서... 양질의 쇠고기에 당근, 양파등의 야채를 곁들여 영양이 풍부하고 쇠고기의 짙은 풍미를 느낄수 있는 스프입니다. ...
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| 등록일 : 2006-06-27　질문자 : som0813
　답변자 : june470

[한식] 쇠고기 미역국 끓이는 방법이요　답변수 : 3　조회수 : 2370　평점 : 0 (2명)

... 미역국은 쇠고기 미역국으로 해야하구요 ㅇㅅㅇ 재료는... 미역국 끓이는데 재료가 ( 건미역 , 쇠고기 , 마늘 , 간장 , 참기름 , 소금 , 기타... 크기로 잘르면 좋아요^^) 쇠고기를 간장 마늘 참기름 소금약간 후추조금 넣고 살짝...
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| 등록일 : 2006-06-08　질문자 : dlfp1125
　답변자 : youmbros, oohhey

[암] 언니가요 잡곡밥에 야채위주로 식사를 하는데 쇠고기를 삶아서 먹어도 되나요(항암치료중에)　답변수 : 2　조회수 : 134　평점 : 0 (0명)

... 야채위주로 식사를 하는데 쇠고기를 된장에 삶아서 한번씩 먹어도 되나요?... 있는 병균도 죽일 수가 있습니다. 2. 쇠고기를 먹게 되면 그 고기를 소화시키기... 야채만으론 안될 거에요. 쇠고기, 돼지고기 등 육류를 기름기없게 해서,...
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| 등록일 : 2006-06-19　질문자 : tnswl7788
　답변자 : cavelion

[요리팁] 쇠고기의 색깔이 변하는 이유　답변수 : 3　조회수 : 13428　평점 : +415 (537명)

... 본래의 색으로 되돌릴 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다. 사람들이 정육점에서 쇠고기를 구입할 때 제일 먼저 보는 것이 육색이다. 즉, 쇠고기의 색깔은 소비자가 쇠고기를 구매하는데 있어 가장 중요시 여기는 항목 중 하나인 것이다. 일반적으로...
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| 등록일 : 2004-09-14　질문자 : cwk0000
　답변자 : drg87

[한식] 홍합미역국과 쇠고기 미역국 중 어느것이 더 끓이기 쉬운가요..　답변수 : 3　조회수 : 325　평점 : 0 (0명)

... 맛은 역시 쇠고기 미역국이 최고인거 같아요.. 쉬워요.. 미역을 먼저 물에 담가 30분 정도 담가 불려 놓고요. 그동안 찬물에 쇠고기 양지를 적당량... 끓이기 쉬운건 홍합이구요. 왜냐면? 쇠고기는 푸욱~~끓여 육수맛 을 내야거든요. ...
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| 등록일 : 2006-06-07　질문자 : seeundeux
　답변자 : suhmam, mirr0428

[무역] 수출쇠고기 작업장 37개소 리스트　답변수 : 1　조회수 : 24　평점 : 0 (0명)

... 판명된 작업장이 타이슨푸드, 카길 등 메이저급 쇠고기 팩커 작업장으 로 밝혀졌다. 농림부는 지난 7일 미국이 요청한 쇠고기 수출작업장 37개소를 점검한 결과 일 부 작업장의 경우 미국산 쇠고기와 타국의 쇠고기가 구분되지 않은 상태에서 처...
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| 등록일 : 2006-06-02　질문자 : goldenpond2
　답변자 : cani75

[한식] 쇠고기 미역국 영작해주세요~　답변수 : 1　조회수 : 112　평점 : +1 (1명)

쇠고기미역국 재료 : 미역 100g 쇠고기 300g 다진 마늘 1큰술 간장 소금 조리방법 1. 마른미역을 물에 담구어 불린다. 2. 큰 냄비에 물과 쇠고기 덩어리를 넣고 30분 이상 푹 끓인다. 3. 불린 미역은 손으로 빡빡...
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| 등록일 : 2006-06-01　질문자 : heeyac82
　답변자 : catholic_3

[소호, 창업] 요즘 음식점 중 쇠고기 저가 판매점이 생기는데요..　답변수 : 3　조회수 : 85　평점 : -1 (1명)

최근 많이 생기는 쇠고기 저가 판매점 을 이용 하신 분들이나 잘아는 분들에게 맛과 친절 기타,.. 이용 하신후 의... 부탁 합나다 축산물 유통을 하고 있는 전문업체입니다. 쇠고기가 1인분에 5,900원의 저렴한 가격으로 판매하는 것은...
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| 등록일 : 2006-06-13　질문자 : 비공개
　답변자 : heouns

[과일, 채소] 신선한 식품들의 특징 (감자, 오이, 쇠고기, 달걀, 우유, 식용유, 생선)　답변수 : 2　조회수 : 128　평점 : 0 (0명)

감자 오이 쇠고기 달걀 우유 식용유 생선 의 신선할 때 특징을... 표면 에 도들 도들한게 나있는게 좋다고 해요 ^^ 3 쇠고기:쇠고기는 분홍색 빛이 띠는게 좋다고 하는데더 더는 잘 모르겠어요 ^^ 4.우유:우유는...
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| 등록일 : 2006-06-10　질문자 : ujh0991
　답변자 : wis789