쇠고기는 몸에 안좋은 음식인가?
분류없음 2006/07/15 18:54[건강,인체상식] 쇠고기는 몸에 안좋은 음식인가? 답변수 : 2 조회수 : 408 평점 : +3 (3명)
... 여유로운 식사로 복되시기를 빕니다, 일단 쇠고기는 지방덩어리가 아닙니다.~!!! 쇠고기에는 단백질이나 지용성 비타민등 여러 영양소 들이 들어있습니다. 그렇기 때문에 지방성분이 고체라는 이유로 쇠고기가 몸에 않좋다는 말은 성립되지...
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| 등록일 : 2004-10-24 질문자 : icecream2787
[건강,인체상식] 돼지고기가 쇠고기보다 싼 이유가 뭐에여?? 답변수 : 2 조회수 : 261 평점 : 0 (0명)
왜 돼지고기가 쇠고기보다 쌉니까?? 단지 종족 번식이 많이 된다는 이유 말고, 다른 이유가 있을 꺼 같은데.. 정말... 백색근섬유 보다 많은 마이오글로빈의 함량을 가지고 있는 쇠고기를 선호 하는 것 입니다...따라서 소고기에 대한 소비가...
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| 등록일 : 2003-04-19 질문자 : katie4eva
답변자 : yi0615
[음식, 요리] 소고기를 쇠고기로 부르는 이유는? 답변수 : 2 조회수 : 234 평점 : +1 (1명)
... 왜? 쇠고기라고 하는지 이유를 모르겠네요? 어디서 이런 어원이 생겼는지 알려주세요~ 소의 고기 를 줄인 것이 쇠고기가 된 것이죠 음운의 탈락입니다. 중학교 3학년이 지금 배우는 과정에 나오더군요 ^ ^ 소의 고기를 쇠고기...
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| 등록일 : 2003-07-01 질문자 : midoru
답변자 : pclbyn
[한식] 쇠고기 카레볶음밥 이라는 것을 만들고 실습 소감을 적는데 답변수 : 1 조회수 : 603 평점 : +4 (4명)
요리실습으로 쇠고기 카레볶음밥 이라는 것을 만들고 실습 소감을 적는데 어떻게 적어야 하나요?? 되도록이면 빨리 답변 해주시구요,. 최소 5줄 이상을 적어주시면 감사하시겠습니다. 요리실습 카레로는 덮밥으로 먹을줄만 알았다 ...
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| 등록일 : 2004-08-18 질문자 : dks17
답변자 : piona3333
[건강,인체상식] 왜 돼지고기는 푹 익히고 쇠고기는 살짝 익혀서 먹나요? 답변수 : 5 조회수 : 466 평점 : +1 (1명)
... 잘 익혀서 먹어야 한다고 하고 쇠고기는 살짝 익혀도 그냥 먹어도 된다고... 돼지고기는 익을 수록 부드러워지구 쇠고기는 익을수록 딱딱하기... 요리법에 따라 다른 것 같은데.. 그리고, 쇠고기는 푹 익히면 점점 질겨지지 않나요? (우~...
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| 등록일 : 2003-05-16 질문자 : jane1963
답변자 : kszzang9
[음식, 요리] 뉴질랜드에서는 쇠고기보다 돼지고기가 비싸다고 들었는데? 답변수 : 1 조회수 : 40 평점 : 0 (0명)
... 돼지고기가 쇠고기보다 비싸다는 말을 들었어요. 일반적으로 돼지고기가 쇠고기보다 좋지않다고 알고 있거든요. 그런데도 더 비싼 이유를 알고 싶어요. 만약 정말로 그렇다면 우리나라가 돼지고기를 그런 나라에 팔고 쇠고기를 사오면 되지...
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| 등록일 : 2005-02-24 질문자 : kjscgh
답변자 : chobros
[동식물, 생물] 쇠고기를 구우면 단백질이 어떻게 변하는지 설명 답변수 : 1 조회수 : 43 평점 : 0 (0명)
쇠고기를 구우면 단백질이 어떻게 변하는지 설명해주세요 쇠고기를 비롯한 고기들은 주로 단백질로 이루어져 있죠? 이 단백질이 어떤 것으로 이루어져 있는지 먼저 알아야 하기 때문에 네이버 백과사전에서 퍼왔습니다. 먼저 읽어보세요~ ...
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| 등록일 : 2005-06-01 질문자 : bo3734
답변자 : junho613
[음식, 요리] 쇠고기숙성시 올바른 숙성기관과 색 유지 비결좀 알려주세요 답변수 : 1 조회수 : 538 평점 : +1 (3명)
쇠고기 등심이요, 연한 알등심 부위는 숙성이 얼마 안되도 엄청 연하고 맛있는데 그 부위를 벗어나면 질기고 그러잖아요. 그래서 숙성을 한 1도 에서 7일간 해봤는데 아주 미세히 연해지는거 같기는 했는데요 색깔이 너무 가더라구요. 혹시...
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| 등록일 : 2004-10-23 질문자 : gogrill
답변자 : love73sdh
[과일, 채소] 신선한 쇠고기 고르는 방법 답변수 : 1 조회수 : 948 평점 : +2 (2명)
... 쇠고기의 색은 적색이라 할지라도 그 밝기의 차이가 크다. 선홍색의 쇠고기는 대체로 연한 어린쇠고기로 믿어도 좋으며 신선도에 대한 보장도 된다. 한편 쇠고기는 냉장상태에서 장시간 숙성될수록 육질이 향상되므로 숙성중...
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| 등록일 : 2003-05-22 질문자 : didwlsrhdi
답변자 : sweetly11
[요리팁] 왜 레토르트 쇠고기 짜장이 일반 짜장보다 더 싼가요? 답변수 : 1 조회수 : 288 평점 : 0 (0명)
... 일반 짜장보다 더 싸더라구요. 심지어 카레도 쇠고기 카레가 일반 카레보다 더 싸구요. 왜 그런거죠? 쇠고기가 들어갔으니 더 비싼 거 아닌가요? 내용물의 부피를 쇠고기로 대신하는게 아닐지... 그리 고급 쇠고기는 아닌거 같음......
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| 등록일 : 2003-08-30 질문자 : hsy2779
답변자 : rescou7
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